Ροή

Search results

  1. M

    Αχλάδια με σφολιάτια

    Υλικά 3 αχλάδια καθαρισμένα 4 κούπες κρασί σαρντονέ ή αφρώδες οίνος γλυκός 3 λωρίδες φλούδα λεμονιού, αφαιρούνται με αποφλοιωτή λαχανικών χυμό από 1/2 λεμόνι 2 ξυλάκια κανέλας 1 φύλλο σφολιάτας, σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα αχλάδια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το κρασί, τη...
  2. M

    Ρολά μπανάνας με πραλίνα φουντουκιού

    Υλικά 3 φύλλα τροτίγιας Πραλίνα φουντουκιού 3 μεγάλες μπανάνες Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Εκτέλεση Ρίχνετε το ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνετε μέχρι να κάψει. Στη συνέχεια τοποθετήστε κάθε τορτίγια στο πάγκο της κουζίνας και απλώνετε λίγη μερέντα σε κάθε τρογτίγια. Στη συνέχεια...
  3. M

    Φάρμακα που έχουμε στο σπίτι μας και δεν το φανταζομαστε

    1.Γαρύφαλλο.Αντιμετωπίζει τα κοψίματα..Ρίξε λίγο γαρίφαλο σε σκόνη πάνω στο κόψιμό σου για να αποφύγεις τον κίνδυνο μόλυνσης. Εκτός από υπέροχο μπαχαρικό, το γαρίφαλο είναι και πλούσιο σε ευγενόλη, ένα χημικό με παράλληλη αντισηπτική και παυσίπονη δράση. 2. Ζάχαρη. Αντιμετωπίζει το λόξιγκα! Την...
  4. M

    Ντοματόψωμο με βασιλικό

    Υλικά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πομοντόρια (μακρόστενες ντομάτες ξεφλουδισμένες, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένες) 4½ φλιτζ. αλεύρι σκληρό για ψωμί 1½ κ.γλ. αλάτι 1/2 κ.γλ. πιπέρι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. μαγιά σε σκόνη 1 κ.σ. ψιλοκομμένο...
  5. M

    Μπισκοτένια παξιμαδάκια με καρύδι

    Υλικά 220 γραμμ. ελαφρύ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 220 γραμμ. ζάχαρη 3 αυγά 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 200 γραμμ. αλεύρι 120 γραμμ. καρυδόψιχα ψιλοκομμένη Εκτελεση 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. 2. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε...
  6. M

    Spicy καραμέλες σοκολάτας για μεγάλους

    Υλικά 250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια 200 γραμμ. ζαχαρούχο γάλα (1 μικρή συσκευασία ή 1/2 μεγάλη) 125 γραμμ. ινδική καρύδα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 πρέζα κανέλα 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια Εκτελεση 1. Βάζουμε την κομματιασμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί...
  7. M

    Μπισκοτα Βουτυρου με πορτοκαλι

    Υλικα 100γρ ζαχαρη αχνη 200γρ βουτυρο αγελαδος 300γρ αλευρι για ολες τις χρησεις 1 αυγο 1 κουτ μπεικιν παουντερ ξυσμα απο ενα πορτοκαλι μεγαλο Εκτελεση Βαζουμε ολα τα υλικα μαζι στο καδο του μιξερ και τα χτυπαμε μεχρι να γινουν ενα μαλακο ζυμαρι.Το καλυπτουμε με μια μεμβρανη και τα βαζουμε...
  8. M

    Μπατσινα-Κολοκυθοπιτα χωρις φυλλο

    ΥΛΙΚΑ 1 κολοκυθι 3 φλ αλευρι για ολες τις χρησεις 1 φλ γαλα 1 φλ λαδι 3 αυγα 3 φλ κεφαλοτυρι αλατι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Κοβουμε το κολοκυθι στην μεση και το καθαριζουμε αφαιροντας τα κουκουτσια και τις ινες Το κοβουμε σε κομματακια,και το τριβουμε στον τριφτη,το πασπαλιζουμε με το αλατι ακι το...
  9. M

    Γίγαντες στο φούρνο

    Υλικά 500 γραμμ. γίγαντες 1 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1½ ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 5-6 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 1 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 700 γραμμ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κ.σ. ζάχαρη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι...
  10. M

    Μαρμελάδα από κόκκινη Κολοκύθα

    Υλικά: 1 κιλό τριμμένη κοκινη κολοκύθα 800γρ. ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 4 γαρίφαλα 1 μεγάλο ξυλαράκι κανέλλας 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας Εκτέλεση: Αρχικά καθαρίζουμε την φλούδα και το εσωτερικό με τα σπόρια της κοκινης κολοκύθας. Την...
  11. M

    Κόκκινη κολοκύθα γλυκό κουταλιού

    Υλικά Κόκκινη κολοκυθα 2-3 κ.σ. ασβεστης ζαχαρη βανιλια μισό λεμόνι ή 3 κ.σ. γλυκόζη ένα κλωναράκι αρμπαρόριζα * Η αναλογία είναι 1΄κιλό ζάχαρη για 1200 γρ. κολοκύθας καθαρισμένης. Εκτέλεση Καθαρίζουμε την κολοκύθα από τα σπόρια και τη φλούδα και την κόβουμε σε κομμάτια μακρόστενα πάχους...
  12. M

    Φυστικοβούτυρο με κολοκύθα

    Υλικά 2/3 κούπας πουρέ κολοκύθας 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο 2 κουταλιές της σούπας μέλι Εκτέλεση Σε ένα μικρό μπλέντερ ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί. Δοκιμάστε να ελέγξτε την κανέλα. Αν δεν είναι αρκετά γλυκό, προσθέστε περισσότερο μέλι. Εάν δεν...
  13. M

    Σάλτσα πέστο

    Υλικά 1 ματσάκι πλατύφυλλο βασιλικό πλυμένο και καλά στεγνωμένο 3 σκελίδες σκόρδο (χωρίς το φύτρο) 3 κ.σ. κουκουνάρι Περίπου 1/2 με 3/4 φλ. τσαγιού φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα (ή παρμεζάνα ανάμεικτη με πεκορίνο) Περίπου 1/2 με 3/4 φλ. τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι...
  14. M

    Κρεμμυδοκεφτέδες

    Υλικά 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι πιπέρι λίγη ρίγανη σπορέλαιο για το τηγάνισμα ½ κιλό κρεμμύδια τριμμένα ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Αν χρειαστεί, ρίχνουμε στο μείγμα με λίγο νερό για μαλακώσει...
  15. M

    Πατατοκροκέτες με καρότο

    Υλικά Ένα κιλό πατάτες 150 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι 2 καρότα τριμμένα Τρία αυγά Φρυγανιά Ένα κρεμμύδι Μαϊντανός Αλάτι Πιπέρι Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να λιώσουν για περίπου 25 λεπτά. Σε ένα μπολ βάζουμε τις βραστές πατάτες και τις πατάμε με ένα πιρούνι...
  16. M

    Μηλόπιτα

    Υλικά Για τη ζύμη 3/4 φλιτζανιού βούτυρο ή μαργαρίνη 6-7 κουταλιές της σούπας κρύο νερό 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι Για τη γέμιση 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο 1 1/2 κουταλιά της σούπας αλεύρι 6-8 μήλα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο...
  17. M

    Γλυκο Παντζαρι

    Yλικά 2 κιλά βολβούς παντζαριών 2 κιλά ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ξινό 1 κλωναράκι αρμπαρόριζα 1 λεμόνι Αμύγδαλα ασπρισμένα προαιρετικά Εκτελεση Καθαρίζουμε και πλένουμε τα παντζάρια. Τα τρίβουμε στον τρίφτη στο χοντρό μέρος. Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό να σκεπάστούν και τα βράζουμε...
  18. M

    Πως γίνεται η παρασκευή γιατρικών από βότανα

    Ας δούμε ποιός είναι ο σωστός τρόπος με τον οποίο μπορούμε να παρασκευάσουμε γιατρικά από βότανα. ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε βότανο που έχετε μαζέψει εσείς και δεν το έχετε αγοράσει από κάποιο κατάστημα βοτάνων, είναι απαραίτητο να είστε σίγουροι ότι είναι το σωστό φυτό. Αν δεν...
  19. M

    Τα όπλα της φύσης στη μάχη με τον χειμώνα

    Κάθε εποχή παράγονται από τη φύση τρόφιμα που μπορούν να ανταποκριθούν σε ανάλογες απαιτήσεις. Επομένως, όπως το καλοκαίρι έχουμε ζουμερά φρούτα, πλούσια σε νερό για την αποφυγή της αφυδάτωσης, έτσι και τον χειμώνα υπάρχουν τρόφιμα που μας βοηθάνε ν' αντιμετωπίσουμε τα προβλήματα που...
  20. M

    Οδηγός υγείας με βάση την ασθένεια

    ΑΓΧΟΣ: Βαλεριάνα, Πασιφλώρα, Χαμομήλι, Τζινσενγκ, Τίλιο, Μελισσόχορτο, Μέντα, Λυκίσκος, Ιξός, Ανεμώνη, Σκουτελάρια, Βάλσαμο. ΑΔΥΝΑΜΙΑ (ΑΤΟΝΙΑ): Αγγελική, Τσουκνίδα, Φασκόμηλο. ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ: Λουΐζα, Μάραθος, Αψιθιά ΑΕΡΙΑ: Μαντζουράνα, Λουΐζα, Μάραθος, Θρούμπι ΑΙΜΟΡΡΟΙΔΕΣ: Αχιλλαία, Λάπαθο...
Top Bottom