Ροή

Search results

  1. M

    Τρουφάκια με χαλβά

    Υλικά 250 γραμμάρια χαλβά βανίλια (με ταχίνι) 80 γραμμάρια φρέσκο βούτυρο 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τον χαλβά ψιλοκομμένο με το βούτυρο ζυμώνουμε με τα χέρια μας το μείγμα καλά μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά μας. Τυλίγουμε τη ζύμη σε...
  2. M

    Το μπάνιο με κρύο νερό κάνει καλό στην υγεία

    Μπάνιο με κρύο νερό. Οι περισσότεροι από εμάς στο άκουσμά του θέλουμε να το βάλουμε στα πόδια. Ακόμη και μέσα στον Αύγουστο, πολλοί είναι αυτοί που ανάβουν το θερμοσίφωνα για να κάνουν ένα ντους. Μήπως ήρθε η ώρα να αλλάξετε συνήθειες; Οι ερευνητές επιμένουν ότι το μπάνιο με κρύο νερό είναι...
  3. M

    Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού

    Υλικά 240 γραμμάρια νερό 1 κουταλιά του γλυκού ξινό 240 γραμμάρια φλούδες πορτοκαλιού (5 πορτοκάλια χοντρόφλουδα) νερό για το βρασμό 480 γραμμάρια ζάχαρη Εκτέλεση Στο τρίφτη με τη λεπτή επιφάνεια τρίβουμε ελαφρά τα πορτοκάλια σε όλη τους την επιφάνεια. Τα ξεπλένουμε και τα σκουπίζουμε ελαφρά...
  4. M

    Σάλτσες για ψητό κρέας

    Σάλτσα με μανιτάρια Υλικά Μανιτάρια 600 γρ ψιλοκομμένα και στραγγισμένα Κρεμμύδια 3 ψιλοκομμένα Κρέμα γάλακτος 250 γρ Βούτυρο Μαργαρίνη 3 κουταλιές της σούπας Αλάτι - πιπέρι Οδηγίες Λιώνουμε το βούτυρο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, όχι πολύ. Στην συνέχεια βάζουμε τα...
  5. M

    Μοσχάρι με πουρέ στον φούρνο

    Υλικά Μοσχάρι 1 κιλο κομμένο σε κύβους (μέρος κρέατος χτένι) Καρότα 3 καθαρισμένα και κομμένα ροδέλες Μαϊντανό 1 φλυτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο Σέλινο 2 φυλλαράκια ψιλοκομμένα (ή σέλερι) Πιπεριά πράσινη 1 Πιπεριά κόκκινη 1 Ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασιού Κρεμμύδια...
  6. M

    Σκορδαλιά

    Υλικά Σκόρδο 4 σκελίδες Πατάτες 3 βρασμένες Ψωμί 1/2 ψωμί μπαγιάτικο μόνο την ψίχα μουσκεμένη και καλά στραγγισμένη Αλάτι Καλαμποκέλαιο 1 φλυτζάνι του καφέ Ξύδι 3 κουταλιές σούπας Οδηγίες Καθαρίζουμε και βράζουμε τις πατάτες , τις στραγγίζουμε , έχουμε έτοιμη και...
  7. M

    Σάλτσα Ολλανδέζ (Hollandaise)

    Υλικά Βούτυρο 160 γρ Αυγά 3 (μόνο τους κρόκου) Λεμόνι 1 κουταλιά σούπας (τον χυμό του) Κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά σούπας Αλάτι Πιπέρι άσπρο Οδηγίες Στο μπολ του μπλέντερ χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα τους κρόκους , το λεμόνι και 1 κουταλιά της σούπας από το...
  8. M

    Μαγιονέζα σπιτική

    Υλικά Αυγό 2 (ένα ολόκληρο και από το άλλο μόνο τον κρόκο) Αλάτι 1/4 κουταλάκι γλυκού Ξύδι 1 κουτάλι σούπας Μουστάρδα πικάντικη 1 κουταλάκι γλυκού Ελαιόλαδο 1/4 λίτρου (ή ηλιέλαιο) Οδηγίες Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ εκτός από το λάδι και τα χτυπάμε καλά στην...
  9. M

    Χταπόδι κρασάτο

    Υλικά Χταπόδι 2 κιλά Κόκκινο ξηρό κρασί 1 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι τσαγιού Ζάχαρη 1 κουταλιά σούπας Μπαχάρι 2-3 κόκκους Φύλλα δάφνης 1-2 Αλάτι - πιπέρι 1/2 κουτάλι σούπας Ξύδι 1/2 φλυτζάνι (καλό) Κρεμμύδια ξερά 2 μεγάλα χοντροκομμένα...
  10. M

    Μοσχάρι στιφάδο

    Υλικά Μοσχάρι 1 1/2 κιλό (σημείο ελιά) Κρεμμυδάκια μικρά 2 κιλά (για στιφάδο) Ντοματοπολτό 1 κουταλιά σούπας Ντομάτες 4 μεγάλες τριμένες Σκόρδο 2 σκελίδες Φύλλα δάφνης 4 Ξύδι 1/2 φλυτζάνι καφέ Μπαχάρι 10 μπαλίτσες Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο 1 μεγάλο...
  11. M

    Κουλουράκια με 5 υλικά

    Υλικά 200γρ λαδι (οτι εχουμε, ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο) (ή 1ποτηρακι) 200γρ χυμο πορτοκαλι (για έξτρα γευση βαζω και το ξυσμα) (ή 1ποτηρακι) 150γρ ζαχαρη (ή μισο ποτηρακι) 1κουταλακι κανελλα αν θελουμε 1 πακέτο αλευρι για ολες τις χρήσεις οσο παρει Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά μαζι και...
  12. M

    Σουφλέ σοκολάτας

    Υλικα 250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 250 γραμμ. βούτυρο σε κομμάτια 5 αυγά 150 γραμμ. ζάχαρη 100 γραμμ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 1 πρέζα αλάτι Εκτελεση Τοποθετούμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά, να λιώσουν, ανακατεύοντας κατά...
  13. M

    Απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες οσμές απλά σπιτικά προϊόντα

    Απλές ιδέες που θα δώσουν λύσεις... 1. Το εκχύλισμα βανίλιας Βάλτε μία ή δύο σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας σε μια λάμπα, ανάψτε το φως, και το σπίτι σας θα γεμίσει με το ελκυστικό άρωμα των αρτοσκευασμάτων φούρνου. 2. Οδοντόπαστα Τα συστατικά της οδοντόπαστας που λειτουργούν για το στόμα σας θα...
  14. M

    Αϊράνι

    Υλικά Γιαούρτι στραγγιστό 2 ποτήρια νερού Νερό 2 ποτήρια κρύο Αλάτι όσο θέλουμε Δυόσμο προαιρετικά Εκτελεση Βάζουμε το γιαούρτι, το παγωμένο νερό, το αλάτι και τα φυλλαράκια δυόσμου στο μπλέντερ, τα ανακατεύουμε καλά, αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπουκάλι και το βάζουμε στο...
  15. M

    Σοκολατάκια με ξερά φρούτα

    Υλικά Κουβερτούρα 250 γρ Ελαιόλαδο λίγο Σταφίδες ξανθές 1 μπολάκι Βερίκοκα ξερά 1 μπολακι ψιλοκομμένα Δαμάσκηνα 1 μπολάκι ψιλοκομμένα χωρίς κουκούτσι Κονιάκ 1 μπολάκι Εκτελεση Ψιλοκόβουμε τα φρούτα μας και τα μουσκεύουμε στο κονιάκ για 30 λεπτά για να πάρουν...
  16. M

    Αμυγδαλωτά φρουτάκια

    Υλικά Ζάχαρη 100 γρ Ζάχαρη άχνη 100 γρ Αμύγδαλα 250 γρ αλεσμένα Βανίλια 1 κουταλιά του γλυκού Αυγά 2 ελαφρώς χτυπημένα Λεμόνι λίγες σταγόνες Χρώμα ζαχαροπλαστικής ότι χρώματα θέλουμε Εκτελεση Κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη σε ένα μπολ και προσθέτουμε την λευκή...
  17. M

    Σοκολατάκια με μπανάνα

    Υλικά Μπανάνες 2 πολτοποιημένες Γάλα 1/2 ποτήρι χλιαρό Μπισκότα 10 Miranda Παπαδοπούλου τριμμένα στο μπλέντερ Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα 10 - 15 τριμμένα στο μπλέντερ Κουβερτούρα 120 γρ Λικέρ μπανάνας 1 κουταλιά σουπας Τρούφα Σοκολάτας ή χρωματιστή ή φυστίκια...
  18. M

    Αρωματικά λάδια με βότανα

    Οι βασικοί κανόνες είναι οι εξής: Καταρχάς το ελαιόλαδο καλό είναι να είναι αγνό παρθένο. Τα μπουκάλια, καλό να είναι γυάλινα, όχι μόνο για αισθητικούς λόγους αλλά γιατί στα πλαστικά αλλοιώνεται η μυρωδιά του λαδιού μετά από κάποιο καιρό. Επίσης καλό είναι να κουμπώνει με φελλό και όχι με πώμα...
  19. M

    Μπισκότα βουτύρου ζάχαρης

    Υλικά 1 πακέτο βούτυρο Κερκύρας 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 αυγό Χυμός από δύο πορτοκάλια Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 250 γραμμάρια αλεύρι μαλακό 1 μπολάκι ζάχαρη κρυσταλλική για πασπάλισμα Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βάθμους...
  20. M

    Χιονάτες- Μικρά κεκάκια τρυφερά χιονισμένα γιορτινά

    Υλικα για το Κέικ 3 Αυγά 300γρ γάλα φρέσκο 300γρ καλαμποκέλαιο 2 κούπες ζάχαρη 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μονο του. 2 βανίλιες για το Σιρόπι 1 κούπα ζάχαρη 300 γρ νερό 300 γρ κουβερτούρα 4 κ.σ.καλαμποκέλαιο πολλή ινδική καρύδα Εκτελεση Χτυπάμε...
Top Bottom