Ροή

Search results

  1. Nana

    Λινγκουίνι με τυρί και κάρυ

    Προετοιμασία και ψήσιμο: 20 λεπτά Υλικά για 4 άτομα 400 γραμμ. λινγκουίνι 100 ml κρέμα γάλακτος 100 γραμμ. ζαμπόν 1/4 κουταλάκι κάρυ 4 κουταλιές τριμμένο έμενταλ 4 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα 2 κρόκους αυγών αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι H προετοιμασία: Ψιλοκόψτε το ζαμπόν. Διαλύστε το...
  2. Nana

    Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο

    Για 4 άτομα Προετοιμασία και ψήσιμο: 35 λεπτά Yλικά 1 κοτόπουλο περίπου 1½ κιλό δάφνη και σκόρδο ψιλοκομμένα χυμό 1½ λεμονιού Για τη σαλάτα: χυμό ½ λεμονιού 200 γραμμ. σικορέ 150 γραμμ. μανιτάρια σε φέτες 150 γραμμ. ντοματίνια μια κουταλιά σουσάμι ξίδι μπαλσάμικο 2 χοντρές φέτες χωριάτικο ψωμί...
  3. Nana

    Το άσπρο κρασί κάνει κακό στα δόντια περισσότερο από το κόκκινο

    Η απόλαυση ενός ποτηριού άσπρου κρασιού σε τακτική βάση μπορεί να κάνει ζημιά στα δόντια, καθώς διαβρώνει την αδαμαντίνη πολύ περισσότερο σε σχέση με το κόκκινο κρασί, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική έρευνα. Η έρευνα έγινε από ερευνητές του πανεπιστημίου Γιοχάνες Γκούτενμπεργκ...
  4. Nana

    Λίγο κρασί, πολλά χρόνια ζωής!

    Το κρασί μαζί με το φαγητό, μειώνει τη θνησιμότητα σε σημαντικό ποσοστό. Ακολουθεί κατά πόδας το ελαιόλαδο ενώ στον αντίποδα βρίσκεται το κόκκινο κρέας. Η μεγάλη κατανάλωση του «κόβει» χρόνια ζωής. Αυτό προκύπτει σε έρευνα του καθηγητή Δημήτρη Τριχόπουλου ο οποίος εξέτασε ένα προς ένα τα...
  5. Nana

    Το κοινό ξύδι καταπολεμά το λίπος και το πάχος

    Ορισμένα πολύτιμα πράγματα βρίσκονται κάτω από τη μύτη μας, αλλά δεν το καταλαβαίνουμε. Σύμφωνα με μια νέα ιαπωνική επιστημονική μελέτη, το κοινό ξύδι, που χρησιμοποιούμε στη σαλάτα μας, δικαιολογημένα έχει την παραδοσιακή φήμη ότι κάνει καλό στην υγεία, επειδή όντως βοηθά στην καταπολέμηση της...
  6. Nana

    Τι κρύβουν τα πρόσθετα και συντηρητικά τροφίμων ?Ε?

    Πρόσθετα τροφίμων καλούνται οι ουσίες, που δεν καταναλώνονται αυτόνομα, αλλά προστίθενται στα τρόφιμα στα διάφορα στάδια της παραγωγής, κατεργασίας, συσκευασίας και μεταφοράς. Η προσθήκη τους, είτε έχουν θρεπτική αξία είτε όχι, αποσκοπεί στην τεχνητή βελτίωση της γεύσης ή της εμφάνισης των...
  7. Nana

    Οι χορτοφάγοι θα σώσουν τη Γη

    Η εκτροφή ζώων χρειάζεται πολύ νερό και επιτείνει το φαινόμενο του θερμοκηπίου Για πολλές δεκαετίες οι απόψεις όσων επιχειρηματολογούσαν κατά της κατανάλωσης του κρέατος έβρισκαν θέση μόνο στα περιοδικά των χορτοφάγων. Τα τελευταία χρόνια, ωστόσο, η χορτοφαγία έχει γίνει κάτι περισσότερο από...
  8. Nana

    Βρόμη η θεραπευτική

    Βρόμη η θεραπευτική. Την ξέραμε ως τροφή των αλόγων ή ως το συστατικό του πόριτζ που προσπαθούσαν, σε ξένες ταινίες, να αποφύγουν τα παιδιά στο πρωινό τους. Σήμερα, μας λέει ο Ορέστης Δαβίας, η βρόμη εκτιμάται για τις εξαιρετικές ιδιότητές της και γίνεται συστατικό για δημιουργικά μούσλι...
  9. Nana

    8 + 1 διατροφικά μυστικά για μακροζωία

    Μπορεί η ποιότητα να μετράει πάνω από όλα, φαίνεται όμως ότι μερικές φορές η ποσότητα είναι εξίσου σημαντική. Για να γίνουμε πιο συγκεκριμένοι: όλοι θέλουμε να ζήσουμε μία καλή ζωή, δε μας απασχολεί όμως και μάλιστα σε έντονο βαθμό και πόσα χρόνια θα ζήσουμε; Με λίγα λόγια: ποιος από εμάς δε θα...
  10. Nana

    Νηστεία αλλά με μέτρο

    για πολλούς, η περίοδος της σαρακοστής που ξεκινάει αύριο είναι μια ευνοϊκή συγκυρία για διατροφικές... εκπτώσεις. ωστόσο, η υπερκατανάλωση των νηστίσιμων λιχουδιών ή η παρατεταμένη στέρηση σε θρεπτικές τροφές, δεν αποτελούν ιδανική δίαιτα. η εκούσια αποχή από τα «απαγορευμένα» τρόφιμα, η...
  11. Nana

    Απλές συμβουλές για να διδάξετε τα μωρά σας να δοκιμάζουν τα πάντα

    Σύμφωνα με τους εδικούς, είναι πολύ δύσκολο να εκτιμήσουμε στην ενήλικη ζωή μας γεύσεις που δεν είχαμε δοκιμάσει όταν ήμασταν παιδιά. Ποια είναι, λοιπόν, η καλύτερη μέθοδος για να ευχαριστηθεί ένα παιδί μια πλούσια διατροφή ακόμη και στην «κρίσιμη καμπή» των δύο χρόνων κατά την οποία αρχίζει να...
  12. Nana

    Η καφεϊνη συνδέεται με τη δημιουργία ψευδαισθήσεων. Αρκούν τρία καφεδάκια τη μέρα!

    Αν κάποια στιγμή αρχίσετε να βλέπετε και να ακούτε πράγματα που δεν βλέπουν και δεν ακούν οι γύρω σας, ίσως πρέπει να μειώσετε τον καφέ ή και τα άλλα ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως το τσάι και τα "ενεργειακά" αναψυκτικά ή ακόμα και τη σοκολάτα. Μια νέα επιστημονική μελέτη συνδέει την αυξημένη...
  13. Nana

    Ανακαλύφθηκε το μυστικό γιατί το κόκκινο κρασί δεν ταιριάζει με το ψάρι

    Ένας από τους βασικούς κανόνες της διατροφής είναι ότι όταν τρώμε ψάρια και γενικά θαλασσινά, δεν τα συνοδεύουμε με κόκκινο αλλά με άσπρο κρασί. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν τώρα ότι αυτό κυρίως συμβαίνει, επειδή το κόκκινο κρασί ενισχύει τη γεύση της?ψαρίλας. Αμερικανοί ερευνητές, υπό τον...
  14. Nana

    Νέα δεδομένα για το ελαιόλαδο

    Τα νέα δεδομένα μπορεί να χρησιμοποιηθούν ως ασφαλής βάση για το σχεδιασμό νέων αντικαρκινικών φαρμάκων Το καλής ποιότητας έξτρα-παρθένο ελαιόλαδο περιέχει φυτοχημικά συστατικά σημαντικά για την υγεία, καθώς μπορούν να προκαλέσουν το θάνατο των καρκινικών κυττάρων. Η νέα έρευνα από Ισπανούς...
  15. Nana

    Κολλημένοι» με τη δυτικού τύπου διατροφή...

    με αλλαντικά, κόκκινο κρέας, γλυκά και αλμυρά σνακ?γεμίζουν οι έλληνες το καλάθι των σούπερ- μάρκετ, ενώ αντίθετα προσπερνούν βιαστικά τα τελάρα με τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. όπως όμως επισημαίνουν οι ειδικοί, η αύξηση της κατανάλωσης των συγκεκριμένων προϊόντων έχει εκτινάξει την παχυσαρκία...
  16. Nana

    Βάλτε τα αγχολυτικά στο πιάτο σας

    Ψάρια, θαλασσινά, μπανάνες, αυγά, μαύρο ψωμί, δημητριακά ολικής αλέσεως και ξηροί καρποί μάς βοηθούν να έχουμε καλή διάθεση και να αντιμετωπίζουμε πιο αποτελεσματικά το καθημερινό στρες. «Η διατροφή μπορεί να παίξει ρόλο στην αντιμετώπιση του στρες και στη δημιουργία καλής διάθεσης», τονίζει ο...
  17. Nana

    Ανοίγει η όρεξη για κατεψυγμένα φαγητά

    Από το ψυγείο ή την κατάψυξη του σούπερ μάρκετ περνούν 2 στα 10 γεύματα που καταναλώνουν σήμερα οι Έλληνες. Έτοιμα, προμαγειρεμένα, κατεψυγμένα ή νωπά γεύματα κερδίζουν κάθε χρόνο όλο και περισσότερο τις προτιμήσεις των καταναλωτών, οι οποίοι εγκαταλείπουν το μαγείρεμα για να γευτούν ένα έτοιμο...
  18. Nana

    Το επικίνδυνο φλερτ της μελαμίνης με το πιάτο μας

    Δεκάδες χιλιάδες βρέφη κινδύνεψαν την περασμένη εβδομάδα στην Κίνα από γάλα μολυσμένο με μελαμίνη και συναγερμός σήμανε διεθνώς στους φορείς ασφαλείας των τροφίμων.Η αλήθεια είναι όμως ότι η μελαμίνη «φλερτάρει» εδώ και μισόν αιώνα με το πιάτο μας και είναι γνωστή η ακαταλληλότητά της για τον...
  19. Nana

    Για παν ενδεχόμενο. Και από τη... ραδιενέργεια προστατεύει το κόκκινο κρασί

    Το κόκκινο κρασί δεν προστατεύει μόνο από τις καρδιαγγειακές παθήσεις. Το ισχυρό αντιοξειδωτικό που περιέχει θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για την προφύλαξη του πληθυσμού σε περίπτωση έκθεσης σε ραδιενέργεια, ανακοίνωσαν Αμερικανοί ερευνητές. «Σήμερα δεν υπάρχουν φάρμακα στην αγορά που να...
  20. Nana

    Διώξτε τα κιλά... χαλαρά!

    θέλετε να δείτε τη ζυγαριά να κατεβαίνει; το πρώτο βήμα σας είναι να απαλλαγείτε από το άγχος. οι παρακάτω συμβουλές θα σας βοηθήσουν να χάσετε κιλά με δύο τρόπους: με τροφές που καταπολεμούν το στρες και με έξυπνες συμβουλές να μειώσετε τις θερμίδες που προσλαμβάνετε καθημερινά, τρώγοντας...
Top Bottom