Υλικα
2 κούπες καλαμποκάλευρο
1+1/2 κούπες γάλα
3/4 κούπας ελαιόλαδο
500 γρ. φέτα θρυματισμένη
1 πρέζα αλάτι
βούτυρο ή λάδι για το ταψί
Εκτελεση
Ανακατεύουμε σε βαθύ μπολ όλα τα υλικά,με το χέρι,αφηνοντας τελευταίο το τυρί .
Λαδώνουμε ένα μεγάλο ταψί για πίτα(πρέπει να είναι πολύ λεπτή...στο 1 εκ. περίπου) και ρίχνουμε μέσα το μίγμα.
Ψήνουμε στους 190 β. για 30 λ. περίπου ώσπου να ροδίσει και να γίνει τραγανή.
