ΥΛΙΚΑ
1 βιτάμ
5 αβγά
2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
7 κουταλιές γεμάτες κακάο
3 κουταλιές κονιάκ
1/2 ποτήρι νερό
2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βιτάμ προσθέτουμε τη ζάχαρη το κονιάκ το κακάο το νερό και την βανίλια .
.Αφού λιώσει πολύ καλά η ζάχαρη και όλα τα υλικά μαζί αποσύρουμε από την φωτιά το κατσαρολάκι και κρατάμε 1 ποτήρι από το χυλό της σοκολάτας. .Χτυπάμε τα αυγά σα ένα μπόλ και σιγά-σιγά ρίχνουμε τα αυγά εναλλάξ με το αλεύρι στο κατσαρολάκι και με τον αυγοδάρτι χτυπάμε πολύ καλά.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι Νο 28 και ψήνουμε το κέικ για 20 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το κόβουμε σε μερίδες και το περιχύνουμε με το σιρόπι που κρατήσαμε. Είναι ένα πολύ θρεπτικό γλυκό για τα παιδιά και όχι μόνο!
1 βιτάμ
5 αβγά
2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
7 κουταλιές γεμάτες κακάο
3 κουταλιές κονιάκ
1/2 ποτήρι νερό
2 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βιτάμ προσθέτουμε τη ζάχαρη το κονιάκ το κακάο το νερό και την βανίλια .
.Αφού λιώσει πολύ καλά η ζάχαρη και όλα τα υλικά μαζί αποσύρουμε από την φωτιά το κατσαρολάκι και κρατάμε 1 ποτήρι από το χυλό της σοκολάτας. .Χτυπάμε τα αυγά σα ένα μπόλ και σιγά-σιγά ρίχνουμε τα αυγά εναλλάξ με το αλεύρι στο κατσαρολάκι και με τον αυγοδάρτι χτυπάμε πολύ καλά.
Λαδώνουμε ένα ταψάκι Νο 28 και ψήνουμε το κέικ για 20 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το κόβουμε σε μερίδες και το περιχύνουμε με το σιρόπι που κρατήσαμε. Είναι ένα πολύ θρεπτικό γλυκό για τα παιδιά και όχι μόνο!
