Υλικά
Μισό κιλό ρύζι σούπας
1 φύλλο χωριάτικο
1 φλιτζάνι γάλα
1 1/2 κουταλιά βούτυρο
Μισό φλιτζάνι τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
Βράζουμε καλά το ρύζι και αφήνουμε να πιει το ζουμί του. Στη συνέχεια το λιώνουμε με ένα πιρούνι.
Προσθέτουμε το γάλα, το τυρί και το φρέσκο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά. Στρώνουμε το φύλλο μας σε βουτυρωμένο ταψί και ρίχνουμε μέσα το μείγμα .
Πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 25 λεπτά.
