Είναι μωβ. Σκούρο μωβ. Και είναι πατάτες. Μπορούν να τηγανιστούν, να βράσουν, να ψηθούν, χωρίς να χάσουν το εκπληκτικό μωβ χρώμα τους. Διατίθενται στα Sainsbury και προέρχονται από διασταύρωση ποικιλιών που έγινε στο πανεπιστήμιο του Colorado.
Εκτός από εντυπωσιακό χρώμα διαθέτουν και αντιοξειδωτικά όπως ακριβώς και τα blueberries και καλλιεργούνται στη Σκωτία από την εταιρία του Albert Bartlett. Σε περίπτωση που βρεθείτε στα Sainsbury τις ζητάτε με το όνομά τους, ήτοι Purple Majesty.
Ηδη, η Sally Bee, γνωστή σεφ προμοτάρει τη νέα ποικιλία, η οποία αν μη τι άλλο εξασφαλίζει χρωματικά εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Γευστικώς δεν ξέρουμε ακόμη!
