Υλικά
400γρ. μανιτάρια τις προτίμησης σας
1/3 κούπα ξύδι από κόκκινο κρασί
? κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 φύλλα δάφνης
Άνθη θυμαριού
1 κουτ. γλυκού σουσάμι
Εκτέλεση
1. Ανακατέψτε τα μανιτάρια, το ξύδι, το λάδι, το σκόρδο, τη δάφνη, το θυμάρι και το σουσάμι σε ένα μεγάλο κεραμικό μπολ. Καλύψτε το μπολ με μία μεμβράνη για φαγητό.
2. Το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 μέρες, μέχρι να αναμειχθούν τα υλικά και διεισδύσουν στα μανιτάρια. Ανακατέψτε τα υλικά δύο φορές την μέρα.
