Υλικά
400 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γραμμάρια καλαμποκάλευρο
4 καρότα τριμμένα
200 γραμμάρια ελαιόλαδο
100 γραμμάρια νερό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί μια σφιχτή και λεία ζύμη.
Τυλίγουμε με μεμβράνη τη ζύμη και την αφήνουμε όπως έχει για 20 λεπτά.
Πλάθουμε τα κουλουράκια τα οποία ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 15 λεπτά.
