1
Υλικά
1 Βιτάμ των 250γρ. λιωμένο
2 κούπες ζάχαρη
½ κούπα κακάο
1 κουταλιά της σούπας Baileys (15ml)
5 αυγά
100ml. Γάλα
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Εκτέλεση
Προθερμένετε τον φούρνο στους 250 βαθμούς.
Βάζετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά (χωρίς το αλεύρι) και ανακατεύετε καλά.
Προσθέτετε το αλεύρι και ανακατεύετε καλά άλλη μια φορά.
Αδειάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί, χαμηλώνετε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 200 και ψήνετε για 5-6 λεπτά, ώστε να δημιουργηθεί ελαφριά κρούστα και να λιώνει στο στόμα.
Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει και έπειτα το κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.
2
Υλικά
300γρ. κουβερτούρα
250γρ. ζάχαρη
4 αυγά
150γρ. βούτυρο
200γρ. αλεύρι
Εκτέλεση
Κοσκινίζετε το αλεύρι.
Λιώνετε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί και μόλις είναι έτοιμο το αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα για λίγο να κρυώσει.
Χτυπάτε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και έπειτα προσθέτετε το μείγμα της κουβερτούρας σιγά-σιγά, σε τρεις δόσεις, ανακατεύοντας απαλά με μια κουτάλα.
Προσθέτετε στο μείγμα και το αλεύρι, ανακατεύοντας απαλά.
Αδειάζετε το μείγμα σε βουτυρωμένο πυρέξ και το ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 20 λεπτά.
Το αφήνετε λίγο να κρυώσει για να σταθεί, κόβετε σε κομμάτια και σερβίρετε.
