Υλικά
30 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς κουκούτσι
170 γραμμάρια κουβερτούρα
60 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
80 γραμμάρια βούτυρο
100 γραμμάρια κακάο
Εκτέλεση
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και κατόπιν ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την ρίχνουμε στην κουβερτούρα. Αφού έχουμε αφήσει το βούτυρο εκτός ψυγείου να μαλακώσει το ρίχνουμε και αυτό στην κουβερτούρα και ανακατεύουμε καλά για να ενωθούν τα υλικά.
Βάζουμε το υλικό στο ψυγείο και όταν είναι έτοιμο γεμίζουμε με αυτό τα δαμάσκηνα. Τέλος, ρίχνουμε τα δαμάσκηνα μας σε ένα μπολ που έχουμε αδειάσει μέσα το κακάο και τα ανακατεύουμε απαλά.
