υλικά
4 αραβικές πίτες (σε όλα τα σούπερ μάρκετ)
4 κ.σ. σάλτσα ντομάτα σπιτική ή έτοιμη
2 φλ. τσαγιού φέτα (σε τρίμματα)
1/2 φλ. τσαγιού ελιές απυρήνωτες σε φέτες
2 πιπεριές πράσινες και κόκκινες σε φέτες
16 λεπτές φέτες πεπερόνι (πικάντικο αλλαντικό)
1. σε αντικολλητικό τηγάνι μεγάλο, χωρίς λιπαρή ουσία, που το έχουμε ζεστάνει καλά, ψήνουμε τις αραβικές πίτες για 2΄από κάθε πλευρά.
2. τις αραδιάζουμε σε λαμαρίνα. απλώνουμε από 1 κ.σ. σάλτσα ντομάτας, ισομοιράζουμε τη φέτα, απλώνουμε τις ελιές και το πεπερόνι ή οποιοδήποτε άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας. ισομοιράζουμε στην επιφάνεια τις δίχρωμες πιπεριές.
3. φουρνίζουμε τις ατομικές πίτσες στους 220οc για 10΄ μέχρι να λιώσει καλά το τυρί.
