υλικά
* 200 γρ. άσπρο ψωμί τριμμένο
* 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
* 3 κουταλιές αρωματικά χόρτα (μαϊντανό, θυμάρι, δενδρολίβανο κτλ)
* το ξύσμα μισού λεμονιού
* 1 αυγό
* 35 γρ. βούτυρο λιωμένο
* αλάτι
* πιπέρι
ετοιμασία
1. σε μια λεκάνη αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα ζυμώνουμε καλά, πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί.
2. ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 c για μισή ώρα περίπου.
3. σερβίρουμε τους κεφτέδες με κοτόπουλο ή κρέας λεμονάτο και περιχυμένους με τους χυμούς από το κρέας.
* 200 γρ. άσπρο ψωμί τριμμένο
* 3 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
* 3 κουταλιές αρωματικά χόρτα (μαϊντανό, θυμάρι, δενδρολίβανο κτλ)
* το ξύσμα μισού λεμονιού
* 1 αυγό
* 35 γρ. βούτυρο λιωμένο
* αλάτι
* πιπέρι
ετοιμασία
1. σε μια λεκάνη αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα ζυμώνουμε καλά, πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί.
2. ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 c για μισή ώρα περίπου.
3. σερβίρουμε τους κεφτέδες με κοτόπουλο ή κρέας λεμονάτο και περιχυμένους με τους χυμούς από το κρέας.
