Αποτελέσματα 1 μέχρι 1 από 1
  1. #1

    Πιπεριές γεμιστές με φακές και ρύζι

    Κάντε κλικ στην εικόνα για μεγαλύτερο μέγεθος. 

Ονομασία:	j.jpg 
Εμφανίσεις:	48 
Μέγεθος:	7.8 KB 
ID:	22962

    Υλικά

    8 μεγάλες κόκκινες πιπεριές
    8 κουταλιές σούπας φακές
    8 κουταλιές σούπας ρύζι
    4 κουταλιές ελαιόλαδο
    1 μικρό ψιλοκομμένο πράσο
    2 κλαδιά ψιλοκομμένο σέλερι
    4 σκελίδες τριμμένο σκόρδο
    3 κουταλάκια τσαγιού τριμμένο κύμινο
    1 κουταλάκι τσαγιού τριμμένο κόλιαντρο
    1 κύβο ζωμό λαχανικών διαλυμένο σε 1 κούπα νερό
    4 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
    αλάτι
    πιπέρι

    Εκτέλεση

    Βράζουμε τις φακές και το ρύζι, ξεχωριστά να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε. Κόβουμε ένα καπάκι από το πάνω μέρος από τις πιπεριές και με προσοχή αφαιρούμε τα σπόρια και τις μεμβράνες. Βάζουμε τις πιπεριές στο ταψί.
    Σε μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το πράσο και το σέλερι. Τα μαγειρεύουμε για 3 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε το σκόρδο, το κύμινο και το κόλιαντρο. Μαγειρεύουμε για ακόμη ένα λεπτό.
    Προσθέτουμε τις φακές, το ρύζι, αλατοπίπερο και το ζωμό και σιγοβράζουμε για 8 - 10 λεπτά, να εξατμιστούν τα πολλά υγρά.
    Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το μαϊντανό. Ανακατεύουμε και γεμίζουμε τις πιπεριές.
    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς σε ταψάκι που έχουμε στρώσει ένα λαδόχαρτο ψησίματος.

  2. # ADS
    Circuit advertisement
    Ημ. Εγγραφής
    Always
    Μηνύματα
    Many
     

Παρόμοια Θέματα

  1. Γεμιστές μελιτζάνες με σως... σοκολάτας
    Από Maria33 στο forum Ζαχαροπλαστική
    Απαντ: 0
    Τελευταίο μήνυμα: 01-10-2011, 02:54 PM
  2. ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ
    Από gavraki στο forum Μαγειρική
    Απαντ: 0
    Τελευταίο μήνυμα: 21-06-2010, 07:35 PM
  3. Γεμιστές ντομάτες με μανιτάρια
    Από gavraki στο forum Μαγειρική
    Απαντ: 0
    Τελευταίο μήνυμα: 11-06-2010, 11:51 PM
  4. Αγκινάρες γεμιστές
    Από gavraki στο forum Μαγειρική
    Απαντ: 0
    Τελευταίο μήνυμα: 11-06-2010, 11:22 PM
  5. Φακές σούπα
    Από gavraki στο forum Μαγειρική
    Απαντ: 0
    Τελευταίο μήνυμα: 28-05-2010, 09:40 PM

Ετικέτες γι'αυτό το Θέμα

Σελιδοδείκτες

Σελιδοδείκτες

Δικαιώματα Δημοσίευσης

  • Δε μπορείτε να δημοσιεύσετε νέα μηνύματα
  • Δε μπορείτε να δημοσιεύετε απαντήσεις
  • Δε μπορείτε να δημοσιεύσετε επισυναπτόμενα αρχεία
  • Δε μπορείτε να επεξεργαστείτε τα μηνύματα σας
  •  
  • BB code είναι σε λειτουργία
  • Smilies είναι σε λειτουργία
  • [IMG] κώδικας είναι σε λειτουργία
  • [VIDEO] κώδικας είναι σε λειτουργία
  • HTML Κώδικας είναι εκτός λειτουργίας